Зефир домашний на агар-агаре 200г Покровка

360 ₽ за шт.

В наличии

Состав: ягодное пюре, агар-агар, вода, яичный белок.
На 100 гр: 191,6 Ккал, БЖУ 0,67/ 0/47,39г
Срок хранения при t от 8 до 10 С 30 суток

Мы хотим вам предложить к чаю или чашке ароматного кофе ДОМАШНИЙ ЗЕФИР
Прообраз зефира — старинное русское лакомство пастила. В XV веке в пастилу стали добавлять яичный белок. Французское название зефира связывают с вкладом французских поваров в рецептуру русской пастилы — вместо мёда они придумали использовать сахар. Таким образом сформировался состав классического зефира.

Основой в зефире является фруктовое пюре, но большое значение имеет качество продукта и его состав. Например, яблочный и цитрусовый зефиры богаты пектином.
Зефир относится к числу кондитерских изделий, рекомендуемых институтом питания РАМН для питания в детских садах и школах