Доставка
15-17
Сегодня
Содержание статьи
Сколько пугающих статей в стиле «вред холестерина», «холестерин враг вашего сердца» и подобных вы уже читали? Слова «холестерин» и «плохой» стали практически синонимами. Однако, не всё так просто. Холестерол, то же, что и холестерин, нужен организму человека, как и любой другой микроэлемент. Он необходим для образования клеточных мембран, синтеза гормонов и витаминов, а также участвует в процессе пищеварения. Но только в допустимых количествах. Повышенный холестерол вреден для сердца и сосудов. В статье вы узнаете, что такое холестерин, как определить норму, и какие натуральные продукты помогают снизить его уровень и поддерживать здоровье.
Холестерин, или холестерол – это жироподобное вещество, которое выполняет несколько важных функций в организме. Он является строительным материалом для клеточных стенок, помогает в синтезе важных гормонов, витаминов D, E и K, а также участвует в образовании желчных кислот, необходимых для пищеварения.
Холестерин в основном вырабатывается самим организмом, из еды мы получаем его только десятую часть. Но именно этот факт позволяет регулировать его уровень.
Холестерол сам по себе не является врагом организма. Важно понимать разницу между «хорошим» и «плохим» холестерином. «Хороший» холестерин, или ЛПВП – липопротеин высокой плотности, помогает очищать сосуды от избыточного холестерина, а «плохой» холестерин, или ЛПНП – липопротеин низкой плотности, может накапливаться на стенках сосудов, приводя к их сужению и возникновению проблем со здоровьем.
Допустимый уровень холестерола в крови зависит от пола и возраста человека. Общая норма холестерола составляет менее 200 мг/дл, при этом уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) должен быть ниже 100 мг/дл, а уровень «хорошего» холестерина (ЛПВП) должен быть выше 40 мг/дл у мужчин и выше 50 мг/дл у женщин. Врачи рекомендуют регулярно измерять уровень холестерола, хотя бы 2 раза в год, чтобы вовремя начать лечение в случае превышения допустимой нормы.
Снижение уровня холестерола рекомендуется людям с повышенным риском развития заболеваний сердца и сосудов, таких как атеросклероз, и тем, у кого уже выявлен его повышенный уровень. Уменьшение количества холестерина помогает улучшить здоровье сердца, предотвращает образование бляшек на стенках сосудов и снижает риск сердечного приступа или инсульта.
Эта крупа богата растворимыми волокнами и бета-глюканами, которые связывают холестерин и помогают его выведению из организма. Регулярное употребление овсянки в качестве завтрака или добавление ее в выпечку поможет снизить уровень холестерола.
Морская рыба, такая как лосось, сардины и тунец – это отличные источники омега-3 жирных кислот. Они защищают сердце от заболеваний, вызванных повышением холестерола. Рекомендуется употреблять рыбу два раза в неделю, предпочтительно готовить ее на пару, запекать или готовить на гриле.
Оно богато мононенасыщенными жирами, которое полезно при борьбе с повышенным уровнем холестерола. Замена насыщенных жиров (например, масла животного происхождения) оливковым маслом при приготовлении пищи благоприятно влияет на сердце и сосуды.
Яблоки, груши, цитрусовые, ягоды и другие фрукты содержат пектин, который помогает вывести холестерин его из организма и уменьшить поглощение в кишечнике. Рекомендуется употреблять свежие фрукты целиком или добавлять их в салаты, смузи и десерты.
Миндаль, грецкий орех, фисташки, льняные и чиа семена содержат полиненасыщенные жиры, фитостеролы и антиоксиданты, которые способствуют снижению холестерола и улучшают состояние сердца и сосудов. Рекомендуется добавлять орехи и семена в салаты, йогурты, выпечку или употреблять их в качестве здоровых перекусов.
Цельнозерновой хлеб, крупы, макароны и рис содержат много клетчатки и другие полезные компоненты, которые снижают уровень холестерина. Растворимые волокна образуют своеобразный гель в кишечнике, который связывает холестерин и помогает его выведению из организма. Рекомендуется выбирать продукты с высоким содержанием цельных зерен без серьезной обработки.
Фасоль, нут, чечевица и другие бобовые богаты клетчаткой, белком и практически не содержат жиров. Они помогают уменьшить количество холестерина и предотвращают его поглощение в кишечнике. Рекомендуется включать бобовые в свой рацион, добавляя их в супы, салаты или гарниры.
Зеленый и черный чай содержат флавоноиды, которые способствуют повышению уровня «хорошего» холестерола и снижению уровня «плохого» холестерола. Рекомендуется пить чай без добавления сахара для достижения наилучшего эффекта.
Авокадо содержит мононенасыщенные жиры, клетчатку и антиоксиданты, которые хороши в борьбе с «плохим» холестерином. Рекомендуется добавлять авокадо в салаты, гуакамоле или употреблять его в качестве пасты для хлеба.
Гранатовый сок богат антиоксидантами, которые помогают снизить уровень холестерола и предотвращают его окисление. Регулярное потребление гранатового сока способствует улучшению состояния сердца и сосудов.
Снижение уровня холестерола в организме можно достичь путем введения этих продуктов в свой рацион и следуя здоровому образу жизни в целом. Однако перед внесением значительных изменений в свою диету рекомендуется консультация с лечащим врачом или диетологом. Они смогут дать индивидуальные рекомендации, учитывая ваше здоровье и особенности организма.
Важно помнить, что снижение уровня холестерина требует комплексного подхода, включающего не только правильное питание, но и активный образ жизни и отказ от вредных привычек.