Рецепты согревающих десертов с мороженым

Содержание статьи

1. Горячий шоколад с мороженым и карамелью
2. Яблочный крисп с корицей и ванильным мороженым
3. Тыквенный пирог с маскарпоне и карамельным мороженым
4. Виноградный пудинг с мороженым
5. Коктейль с мороженым и ликером
6. Теплый банановый хлеб с карамельным мороженым
7. Карамельные яблоки в корзинках с мороженым

Зимние вечера – это отличное время для уютных посиделок с близкими. Чтобы сделать эти моменты еще приятнее, мы предлагаем вам приготовить согревающие десерты с мороженым по нашим рецептам.

Горячий шоколад с мороженым и карамелью

Ингредиенты:

• 2 стакана молока
• 100 г черного шоколада
• 2 ст. ложки какао-порошка
• 2 ст. ложки сахара
• Ванильный сахар по вкусу
• Мороженое ванильное или шоколадное
• Карамельный топпинг

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте молоко, мелко нарезанный шоколад, какао-порошок, сахар и ванильный сахар.
2. Нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая, до полного растворения шоколада и образования однородной массы.
3. Разлейте горячий шоколад в кружки и добавьте шарик мороженого.
4. Полейте сверху карамельным топпингом, и подавайте.

Яблочный крисп с корицей и ванильным мороженым

Ингредиенты:

• 4-5 яблок
• 100 г сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 1/4 ч. ложки молотого имбиря
• 1/4 ч. ложки молотого кардамона
• Сок половины лимона
• 80 г овсяных хлопьев
• 40 г муки
• 60 мл рафинированного масла
• Ванильное мороженое

Приготовление:

1. Разрежьте яблоки тонкими ломтиками и положите их в форму для запекания.
2. В миске смешайте сахар, корицу, имбирь, кардамон и сок лимона. Полейте яблоки смесью.
3. В другой миске смешайте овсяные хлопья, муку и рафинированное масло. Разотрите смесь в руках, чтобы получилась крошка.
4. Посыпьте крошкой яблочный слой и запекайте в духовке при 180°C до золотистой корки.
5. Подавайте крисп теплым, добавив шарик ванильного мороженого.

Тыквенный пирог с маскарпоне и карамельным мороженым

Ингредиенты:

• 300 г тыквенного пюре
• 90 г коричневого сахара
• 100 г белого сахара
• 1 ч. ложка корицы
• 1/2 ч. ложка имбиря
• 1/4 ч. ложка молотой гвоздики
• 100 г маскарпоне
• 2 яйца
• Соль по вкусу
• Жидкое карамельное мороженое

Приготовление:

1. В миске смешайте тыквенное пюре, коричневый сахар, белый сахар, специи и маскарпоне.
2. Добавьте яйца и перемешайте до получения однородной массы.
3. Вылейте смесь в форму для пирога и выпекайте при 180°C до готовности.
4. Охладите пирог и подавайте с жидким карамельным мороженым.

Виноградный пудинг с мороженым

Ингредиенты:

• 200 г риса
• 750 мл молока
• 100 г сахара
• 80 г винограда (желательно черного)
• 1/2 ч. ложка молотого кардамона
• Ванильное мороженое

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте молоко, рис и сахар, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите, помешивая, пока рис не станет мягким и молоко не впитается.
2. Добавьте молотый кардамон и виноград, перемешайте и варите еще 5-7 минут.
3. Переложите рисовый пудинг в порционные блюда и дайте ему остыть.
4. Подавайте пудинг теплым, украсив каждую порцию ванильным мороженым.

Коктейль с мороженым и ликером

Ингредиенты:

• 2 шарика ванильного мороженого
• 60 мл крепкого кофейного ликера
• 120 мл горячего крепкого кофе
• 30 мл взбитых сливок
• Шоколадная стружка (для украшения)

Приготовление:

1. В предварительно разогретый коктейльный бокал положите два шарика ванильного мороженого.
2. Постепенно налейте горячий кофе и крепкий кофейный ликер.
3. Украсьте взбитыми сливками и посыпьте шоколадной стружкой.
4. Подавайте сразу, наслаждаясь сочетанием холодного мороженого и теплого кофейного напитка.

Теплый банановый хлеб с карамельным мороженым

Ингредиенты:

• 3 спелых банана
• 110 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 2 яйца
• 280 г муки
• 1 ч. ложка разрыхлителя теста
• 1/2 ч. ложка соли
• 1/2 ч. ложка ванильного экстракта
• Карамельное мороженое

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки.
2. Венчиком взбейте мягкое масло с сахаром до получения пышной массы. Добавьте яйца и ванильный экстракт.
3. В отдельной миске размешайте муку, разрыхлитель теста и соль. Постепенно добавляйте смесь муки к жидким ингредиентам, перемешивая до получения однородного теста.
4. Вилкой размельчите бананы и добавьте их в тесто. Тщательно перемешайте.
5. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в духовке примерно 50-60 минут, или пока зубочистка, вставленная в середину, не выходит чистой.
6. Подавайте теплый банановый хлеб, дополненный карамельным мороженым.

Карамельные яблоки в корзинках с мороженым

Ингредиенты:

• 4 средних яблока
• 180 г коричневого сахара
• 110 г сливочного масла
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1/2 ч. ложка молотого имбиря
• Замороженное слоеное тесто
• Ванильное мороженое

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте формы для маффинов.
2. Порежьте яблоки на небольшие кусочки. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте коричневый сахар, корицу и имбирь. Обжаривайте яблоки в этой смеси до мягкости.
3. Разделите слоеное тесто на квадраты и уложите их в формы для маффинов, чтобы создать корзинки.
4. Выложите обжаренные яблоки в корзинки из теста.
5. Выпекайте в течение 15-20 минут до золотистой корочки.
6. Подавайте теплые корзинки с ванильным мороженым.

Эти десерты с мороженым не только согреют вас в холодные зимние вечера, но и подарят незабываемые впечатления. Приготовьте их для своих близких и создайте атмосферу тепла и уюта в вашем доме!