+7 908 441 1110
Доставка
15-17
Сегодня
ВХОД
Содержание статьи:
С наступлением новогодних праздников приходит пора магии, уюта и тепла, и, конечно же, волшебства на кухне. Подготовка к праздничной ночи – это захватывающий и творческий процесс, но иногда он отнимает больше времени и сил, чем мы планировали. В таких случаях полуфабрикаты, готовые блюда и быстрые рецепты становятся настоящим спасением, позволяя создать изысканный стол с минимальными затратами. Мы сделали для вас подборку продуктов от магазина «Ферма ДВ», которые превратят ваш новогодний вечер в настоящий праздник кулинарии, не лишая возможности наслаждаться моментами веселья в кругу семьи и друзей.
Сырная тарелка – это быстрый способ сделать из обычного застолья волшебный праздник. Для создания этого блюда вам понадобится доска и нарезанные кубиками фермерские сыры. Отлично подойдут полутвердые сыры от «Экофермы Николаевской» и «Марко Мельпиньяно». Для интересных сочетаний попробуйте сыр бри, качотту из козьего молока или сыр с розовым перцем. В качестве украшения сырной тарелки выбирайте орешки, хлебные палочки от «Пекарни Бондаревских», вяленые томаты и халапеньо от фермеров из Спасска-Дальнего. А отличным дополнением к этому набору станет мёд с пасек Приморья.
Такой выбор фермерских мясных деликатесов, как у «Фермы ДВ» найти действительно сложно. В качестве беспроигрышных вариантов для новогоднего стола, мы предлагаем попробовать сырокопченую буженину из свинины, полукопченую колбасу из утки, свиную корейку и говяжий или свиной язык. Если же эти варианты кажутся вам слишком калорийными, то попробуйте варено-копченое филе индейки.
Холодец – частый гость новогодних застолий, но согласитесь, готовить его довольно долго. Наши поставщики позаботились о том, чтобы мы не теряли времени и сделали для нас три вида холодца: с курицей, со свининой, со свининой и говядиной. Вкус у холодца домашний, много мяса, нет кожицы и жилок. С домашней горчицей будет особенно вкусно!
Для тех, кто не может представить праздничный стол без сала, нам тоже есть, что предложить. Сало в тузлуке, сало копченое, сало в перце чили, сало в соевом соусе, сало сухого посола – удивите себя и своих гостей!
Вкуснейшие рулетики от производителя «Как дома», от которых не откажутся даже самые привередливые дети. Советуем брать этот продукт с запасом. Нежнейшее мясо грудки курочки в свежем беконе: при запекании бекон отдает часть своего жира курице, тем самым, балансируя блюдо. Если запечь рулетики по рекомендациям, то они получатся со слегка хрустящей золотистой корочкой – это очень вкусно! Подавайте блюдо на стол вместе с зеленью и горчицей. Даже не обязательно говорить, что вы купили эти рулетики, ведь вкус у них очень домашний.
Как готовить: не размораживая положите в форму, и запекайте при температуре 160-180°C 15 минут с одной стороны и 5 минут с другой.
Хотите удивить гостей необычным блюдом? Попробуйте сытный рулет с мясом и картофелем от производителя «Как дома». Такое сочетание подойдет в качестве горячего. Подавайте рулет, украсив рубленной зеленью и на подушке из овощной подливки.
Как готовить: выложите рулет в форму, налейте немного воды, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист. Запекайте при температуре 180°C в течение 40 минут.
Ещё один вариант горячего – это рулет, но с другой начинкой – из шпината, кинзы, укропа и зеленого лука. Это блюдо менее калорийное, чем рулет с мясом и картофелем, но не менее эффектное. Подавайте блюдо с соусами на основе домашней сметаны или мацони.
Как готовить: выложите рулет в форму, налейте немного воды, добавьте соль, перец горошком, лавровый лист. Запекайте при температуре 180°C в течение 40 минут.
Не поверите, но приготовить на новогодний стол домашнюю утку, гуся или кролика – это довольно простая задача. В наших магазинах дичь уже выпотрошена и готова к запеканию. Предварительно вам нужно разморозить мясо, для этого положите его на сутки в холодильную камеру.
Как готовить утку или гуся (весом 2 кг): охлажденную птицу обдайте кипятком, обсушите, положите в форму для запекания, посолите, поперчите и смажьте растительным маслом. Отправьте птицу в заранее прогретую до 180°C духовку на 2 часа. Утке или гусю весом больше 2 кг может понадобиться больше времени на запекание. Для красивого цвета корочки смешайте пару ложечек меда, соль, сок одного апельсина, и смажьте нашу птицу. Затем поставьте в духовку ещё на 15 минут.
Как готовить кролика: перед приготовлением кролика рекомендуется замочить в холодной воде на 5-7 часов. Затем тушку следует обсушить внутри и снаружи и положить в форму для запекания. В тарелке смешайте 3 столовых ложки сметаны, чайную ложку горчицы, измельченный зубчик чеснока и немного укропа. Смажьте полученной массой мясо кролика, сверху укройте его фольгой, и отправьте в заранее прогретую до 180°C духовку на 2 часа. Если вам нравится хрустящее мясо, то за 30 минут до готовности уберите фольгу.
Подавать мясо можно с запеченной картошкой и овощами, веточками зелени, например, тимьяна. Главное, подобрать красивое блюдо для подачи.
Вариантов обыграть праздничный стол быстро и красиво – очень много. Мы рассказали вам лишь о малой части идей, которые можно сотворить с помощью фермерских продуктов. Приходите в магазины «Фермы ДВ» и заказывайте натуральные продукты на сайте – мы поможем встретить вам Новый год вкусно!
